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七八月份热浪滚滚,谨记这几点河蟹即可安全度夏

2019/07/11

2019-07-11 10:38:00  水产养殖网  出处:科学养鱼        浏览量: 3295 次 我要评论
七、八月份,是一年中最热的季节,也是河蟹四壳、五壳蜕壳的关键期。高温热害、暴雨台风缺氧等灾害性天气频发,烂草、蓝藻、倒藻等问题突出,肠炎、肝坏死等疾病高发,给河蟹养殖生产带来很多不确定因素。作为一名养殖者,我们应该及早预判,提前制定预案,确保河蟹安全度夏。

盛夏时节蟹塘常见问题及其危害

1、灾害性天气频发。高温高热高湿是我国长江中下游地区夏季最显著的特征。河蟹是变温动物,一般情况下能够适应35℃以下的高温天气。但是如果气温持续超过35℃,河蟹就会出现食欲下降、活力不强、夜间上岸、蜕壳困难等现象,严重的会出现昏迷、蜕壳死、软壳死。闷热暴雨台风是夏季常见的灾害性天气,这些突发性的灾害性天气往往会引起养殖水体强对流,造成水中溶氧快速降低、倒藻和温差剧烈变化,出现泛塘、中毒、感冒等应激反应,造成河蟹伤亡加重甚至“暴塘”(河蟹大量死亡几近绝收的现象)。
2. 烂草、蓝藻等问题突出。高温期容易引起伊乐藻沉底腐烂或浮出水面,对水质和底质产生严重影响,同时使河蟹失去了栖息的“家园”。苦草(扁担草)、轮叶黑藻(节节草)容易遭到河蟹和线虫、螟虫的毁灭性破坏,出现“光水塘”。没有了水草,河蟹的生长翻倍率极低,并容易发病死亡。当然,水草覆盖率过高,超过70%也不是好事。这类塘口夜间水草呼吸作用强,更容易缺氧。这几年因暴雨台风等灾害性天气引起的河蟹“暴塘”,水草好的塘口占有相当的比例。
蓝藻是夏季蟹塘中最常见的有害藻类,宛如“牛皮癣”,令养殖者谈之色变。高温、高pH值、水体富营养化、缺乏与蓝藻有竞争性的藻类,是蓝藻发生根本原因。常见的有微囊藻和颤藻。蓝藻发生后,繁殖很快,可几天内形成“水华”,阻碍硅藻、绿藻等有益藻类和水草生长,引起白天溶氧过饱和夜间严重缺氧,从而影响河蟹的生长。蓝藻产生的异味严重影响河蟹品质,蓝藻倒藻后产生的毒素容易引起河蟹中毒死亡。

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3.肠炎、肝坏死等疾病高发。高温期也是蟹病的高发期,主要疾病有肠炎和肝坏死。长期投喂不新鲜、不卫生的冻鱼,喂食方法不当,是肠炎和肝坏死产生的主要原因。肠炎病症状表现为河蟹空肠空胃,肠道水肿,肛门发红。肝坏死症状表现为前期河蟹肝丝水肿或变细,后发白甚至糊化,轻压腹部口吐黄水、绿水,腿部肌肉萎缩充满积液。从治疗效果看,肠炎相对好治,肝坏死基本无法治愈。肝坏死往往大蟹先死。

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预防措施

(一)优化水草种植结构,保持良好生态环境。
水草品种要求多样化,一般不少于两种。以伊乐藻为主的塘口,应在5月份和6月初勤“割头”,并勤施长根肥,补充碳源和微量元素,促进水草根部和茎叶生长,保持伊乐藻根系粗壮白嫩,叶片鲜嫩。伊乐藻沉底后要勤观察,发现腐烂要及时清理出塘,并尽快从塘埂上移走,防止烂草随雨水再次污染塘口。当水温高于30℃,不得在伊乐藻区域使用长根肥、腐殖酸钠、碳源等长草、护草产品,防止加速水草腐败,可使用EM菌维护。环沟和田间沟等深水处的伊乐藻应在6月份清理到位,防止沉底腐烂。伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等沉水性水草,要做到“草不露头”,保持在水面以下,以不影响风浪为宜。水草覆盖率以50%-60%为好,超过60%应拉草路,低于50%应适当补充金鱼藻。高温期要设置水花生和空心菜,水草覆盖率控制在5%-10%,起到遮阴降温作用。定期使用有机酸类解毒剂和微生物制剂清理水草上的“草脏”,保持水草清洁。发生线虫或螟虫等“食草虫”,应在确保养殖水产品安全的前提下及早治疗。
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(二)勤改底调水增氧,防止水质恶化。
1、勤改底调水,保持水质嫩爽。水生动物排泄的粪便、水草尸体以及残饵在高温的作用下加速腐败,容易造成池塘底质恶化,需要通过氧化型或生物型底质改良剂和泼洒微生物制剂改善环境。一般每10天左右使用底质改良剂一次,每7-10天使用微生物制剂一次。为降低使用成本,养殖户可在水产技术人员的指导下,使用有益菌原液或菌粉加培养基进行人工扩培。
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2、科学合理使用微孔管道增氧设备。高温期,池塘各种耗氧因子增多,耗氧量加大,水体可能长期处于亚缺氧状态,轻则影响饲料利用率,影响河蟹生长,重则降低河蟹免疫力,增加感染病菌的几率。水草覆盖率过高、水草腐烂以及灾害性天气多发等,都随时有可能引起池塘严重缺氧甚至“暴塘”。因此,科学利用好微孔管道增氧设备非常关键。目前物联网技术已经得到应用,把物联网设备和增氧设备联网,实时监控、适时增氧最为理想。如果没有物联网设备,应该勤夜间增氧和早晨增氧,做到夜间增氧要持续到日出;晴天中午和下午切忌开机增氧,防止池水搅动把表层热水带入底层,引起河蟹不适、上岸。阴雨天气可选择全天候增氧,闷热雷雨天气要提前增氧。要破除只要是开动增氧机就不会缺氧的错误认识,提前研判塘口的溶氧情况,提前开机增氧,以防不测。近年来,发生多起因开机不及时出现缺氧死鱼死蟹的惨剧,就是因为对增氧的认识不足造成的。没有增氧设备的,可通过夜间加注新水、撒粒粒氧等形式补充水中溶氧。水草覆盖率超过70%应适时拉草路,防止台风、暴雨等突发性天气夜间严重缺氧。
(三)未雨绸缪,预防高温热害。
1、对池塘进行标准化改造,保持合适的深水区占比和合理的水深,通过水位调节降低水温。一般情况下,蟹沟面积不低于池塘总面积的20%,池埂平均高程1.5米左右,板田蓄水深度不低于1.2米。
2、合理布局挺水植物和漂浮植物。莲藕是蟹塘比较理想的挺水植物,水花生和空心菜是蟹塘比较理想的漂浮植物。只要是合理控制好覆盖比例,就会很好的发挥降温效果。一般情况下,挺水植物和漂浮植物的覆盖比例应控制在5%-10%,东西向布局。水花生和空心菜可用竹竿或人工浮床固定。
3、夜间加水或加井水降温。在上述两个条件都不具备的情况下,可采用夜间加水降温或加井水降温。
4、合理使用抗应激药物。通过泼洒维生素C、多维、葡萄糖等形式,增强养殖动物的免疫能力,减缓应激反应。
(四)科学防治蓝藻。
1、蓝藻预防。根据蓝藻生长特点及其生存条件,我们可以从破坏它的生存环境入手,不让蓝藻有生存的空间。主要是调控水质,稳定藻相和菌相,保持水体中硅藻和绿藻中的优质单细胞藻类占绝对优势,可通过补充有益藻种和定向肥获得。定期用EM菌、光合细菌、芽孢杆菌分解利用池塘中的腐殖质,将塘口中多余的磷肥和氮肥转化利用,防止水体富营养化,稳定水体pH值。根据池水pH值测定情况,通过补充红糖、氨基酸等形式及时补充碳源,通过施用葡萄糖离子钙等形式及时补充微量元素。定期适量使用食盐,通过提高养殖水体的盐分含量,可以起到抑制蓝藻的作用,一般亩用量2公斤左右,高温期15-20天用一次。
2、蓝藻的处理方法。蓝藻发生后,切记慌张。很多人因为对蓝藻缺乏科学认识,只要看到蓝藻必除之而后快,往往因选择时机不对而酿成大祸。出现蓝藻不一定就会死草、死蟹,活的蓝藻也会像其他藻类一样,白天光合作用产氧、夜间呼吸作用耗氧。只有当蓝藻出现“水华”“倒藻”死亡后,在分解过程中释放藻蓝素,对养殖水产品产生毒害,并伴随严重耗氧,引起养殖水产品中毒、缺氧、品质下降。因此,只有正确认识蓝藻危害后,我们可以根据蓝藻的发生程度、气候和养殖水体环境灵活处理,科学应对。
目前,市面上处理蓝藻的药物很多,主要有杀微囊藻的和杀颤藻的两种。二氧化氯和红霉素对蓝藻有杀灭作用,不过二氧化氯处理蓝藻有效期短,维护时间不长。红霉素已被列入无公害水产品禁用药,不得在池塘使用。杀蓝藻之前,养殖户一定要结合具体情况灵活处理。塘口水草活力强,覆盖率适中,蓝藻处于初发期,气温在35℃以下,河蟹不蜕壳或进入蜕壳尾期,晴好天气情况下,可以杀藻。光水塘在这种情况下也可以杀藻,但是保持的时间相对较短。水草覆盖率超过70%的塘口杀藻要慎重,主要防夜间缺氧。水草腐烂,没活力的塘口不宜杀藻。处于“水华”期的蓝藻杀要慎重,可分期分批局部杀。处于衰竭期的蓝藻不宜杀,风险大,可通过换水稀释。闷热天气,易缺氧,杀藻风险大。高温天气,水体溶氧低,虾蟹活力弱,容易产生应激反应,杀藻风险大。杀藻后,一定要进行解毒处理。解毒后,及时补充枯草芽孢杆菌、小球藻等维护菌相、藻相平衡。不宜杀藻的塘口,只要勤换水,避免“倒藻”现象发生,一般不会出问题,只是河蟹规格偏小,品质偏差。
(五)重视青苔的危害。
梅雨期是丝状青苔的多发期,一般附着在池底和水草上,严重影响投喂和水草生长。随着气温升高,一般的青苔药难以取得良好的防治效果。当丝状青苔大量繁殖出现“倒藻”后,往往造成底质恶臭,引起虾蟹中毒,甚至死亡。为了避免出现这种情况,可通过使用生物菌类底改或强氧化型底盖将底层的丝状青苔打出水面,人工捞除。对于水草上附着的青苔,利用表面活性剂类灭苔药结合腐植酸钠处理,但是高温期不宜在伊乐藻上使用。
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(六)坚持以防为主,防止“病从口入”。
高温期,由于池塘环境的恶化,水产病害进入高发期。比较突出的有肠炎和肝胰腺坏死,这两种疾病都是吃出来的病,“罪魁祸首”就是不干净的冻鱼以及投喂方法不当。主要处理方法:
1、对冰鲜鱼进行清洗保鲜。这很重要。正确的处理方法是,在下午2:00-3:00以后将冰鱼切碎清洗,待冰化冻后,沥干,放在阴凉处,拌和大蒜(1%-1.5%)或大蒜素(每500克200-300斤冰鱼)或饲料级乳酸菌(参照说明书),1-2小时后投喂。
2、冰鱼和配合饲料搭配投喂。高温期,河蟹基本停止脱壳生长,对饵料的蛋白质要求不是很高。因此,没有必要天天投喂冰鱼。可以参照金坛和宜兴等地比较好的经验,一天冰鱼,一天配合饲料。这样,既降低发病风险,又降低养殖成本,一举两得。
3、定期在饵料中添加维生素、壳聚糖等营养物质,增强河蟹体质,提高免疫能力。
4、坚持巡塘和收看天气预报,根据河蟹吃食情况和天气情况灵活掌握日投喂量。一个基本的原则是,既保证河蟹吃饱,又不能浪费。(出处: 科学养鱼  严爱平)

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