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不要抱怨你老卖不出好价格,关键是你有没有养出高品质的河蟹?

2018/01/17

2018-01-17 09:00:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 6074 次 我要评论

作者:北京水世纪 葛振远

2017年的河蟹养殖终于落下帷幕,产量普遍还可以的情况下,却遭遇价格低迷,很多人都在诋毁,或者说收购商心黑。那么,是什么原因导致螃蟹卖不上价格?是贩子压价?还是质量不过关?其实都不是主要原因。螃蟹底板发黑或者发黄,影响卖观,消费者不愿接受,就卖不上价钱。其实,黑底板的螃蟹对于食用来讲并不会有任何影响。其次河蟹质量是主要原因,优质的红膏大闸蟹一般会比普通河蟹高出10元/斤,所以养出高品质河蟹才是王道。
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让螃蟹更具有品质,更适合消费者,卖的上更好的价格,要做到以下三点:
1、品相好:“青背、白肚、金爪、黄毛”;
2、分量足:同等大小的河蟹,重量越重,价格越高,因为规格越大价钱越高;
3、口感佳:大闸蟹口感要鲜甜,膏肥肉满。

那么如何才能达到以上的要点呢?

1、首先我们要确保外观,螃蟹体表干净整洁,减少黑底板与锈底板的螃蟹,那么要做到这一点,池塘底质改良是必不可少的,那么如果螃蟹已经出现黑底板我们应该使用全效底改片或超强底净,10天内连续使用2~3次,可缓解螃蟹黑底板情况,池塘中如果螃蟹没有黑底板也可以使用1~2次进行预防和控制。

2、在还有许多塘口螃蟹还没有上市,有些分量不足的时候我们可以投喂冰鱼,这样可以增加螃蟹长肉的速度,另外在投喂不新鲜或者变质的冰鱼时候可能会引发肠炎,影响螃蟹食欲,导致吃食量下降,这个时候我们需要在投喂冰鱼开用蛋氨酸碘与适量的水浸泡,减少有害细菌,预防肠炎,增加螃蟹的消化利用率,从而使得螃蟹更快的长肉,增加分量达到规格。

3、膏和黄这块建议后期在冰鱼中添加玉米,添加玉米可以使得螃蟹的黄变的色泽更加诱人,口感更佳,但是玉米属于粗粮,消化玉米的时候对于螃蟹的肝脏负担比较重,所以玉米在投喂之前先把玉米浸泡一天,然后用肝胆泰勒和生命元促进保肝护胆,让螃蟹更好的消化,从而提升螃蟹口感。

小结

市场是我们难以把控的,但是我们要做的就是让我们养出优质的河蟹,让我们优越的品质赢取高价格,把我们河蟹产业做大做强。

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